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來到釜山，除了要逛逛具有海港風情的札嘎其魚市場，也別忘了走到對面的「BIFF廣場」，嚐嚐連韓星李昇基也愛吃的「堅果糖餅」，這道擁有近50年歷史的點兩天一夜遊心，就藏身街道旁看似不起眼的小攤販裡。
老闆俐落地將一球球麵糊放上煎台，過不了幾分鐘，有如甜甜圈的金黃色酥餅已變得外酥內軟，先淋上一匙黑糖、夾入滿滿綜合堅果就大功告成，老闆會放進紙杯裡，讓客兩天一夜遊人可以拿著邊走邊吃又不沾手，一口咬下，酥酥的麵皮中帶有堅果香氣，最後黑糖香氣充滿口腔，相當值得一試。
入夜後，釜山氣溫直直落，來一碗熱呼呼的「豬肉湯兩天一夜遊飯」再適合不過，這道湯物曾是朝鮮戰爭時期，兩天一夜遊逃難到釜山的難民在資源不足的情況下，以美軍提供的豬骨變身的料理之一；時至今日，在地人雖然仍用豬骨熬出濃郁白湯，配料卻已大大升級，廚師會放入厚切豬肉、白飯，灑上辣椒粉、蝦兩天一夜遊醬、韭菜泡菜等調味料一同享用。
若有機會夏天到釜山旅遊，冰涼的「釜山小麥冷麵」是必吃的平民料理，釜山人以小麥、馬鈴薯、蕃薯製作成半透明的Q彈麵條，加入以中草藥、蔬菜、豬骨等食材熬煮的湯頭，不僅滑溜、麥香也十足，天氣炎熱時還會在冷湯中加點冰，相當消暑。1041022
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